BAKKAL — Découvrez notre restaurant 100% bio 100% délicieux à Marrakech

Parce qu’un mode de vie sain commence par se nourrir sainement, le restaurant de la ferme du Bakkal propose une cuisine healthy, de saison, gourmande et colorée, mais surtout délicieuse. Vous allez apprendre à aimer le végétal !!

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Un vrai restaurant de la ferme à la table

Nos légumes et herbes aromatiques sont fraîchement cueillis chaque matin.

Nos plats sont créatifs et originaux

Nos produits sont cultivés sans herbicides ni pesticides.

Du bon, du sain et du BIO

Ne plus avoir à choisir entre sain et délicieux, c’est possible, et c’est notre challenge. Vous faire découvrir et adorer notre cuisine végétale, quasi gastronomique !! Tout commence par des produits de saisons, pour s’adapter à la nature et cultivés sans pesticides. Les cuissons douces… Les mélanges inattendus puis viennent les sauces goûteuses, mais light en matières grasses et riches en herbes aromatiques. Toute une autre façon de cuisiner, à découvrir et à continuer à la maison.

Tout est biologique, frais et fait par notre Cheffe.

Des menus riches et variés

Notre carte mixe plats marocains traditionnels revisités, et cuisine du monde, saveurs occidentales, orientales et asiatiques. Vous pourrez aussi goûter nos jus et infusions.

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Une décoration minimaliste, mais élégante

Nous avons choisi d’installer notre restaurant en plein cœur de la ferme. Tout y est simple et raffiné. En venant déjeuner, vous pourrez parcourir l’exploitation et découvrir nos différentes productions : maraîchage, herbes aromatiques, arbres fruitiers, jachère, serres…

Sur place, vous pourrez aussi découvrir nos productions d’épicerie, pickles, confitures, coulis, sirop… pour remporter un peu de Bakkal avec vous.