BAKKAL, alimentation et agriculture durable Maroc
L’agriculture durable Maroc est une approche qui utilise les ressources naturelles pour une production alimentaire durable, tout en respectant l’environnement, l’économie et la société.
Chez BAKKAL Farm, nous nous engageons dans une agriculture qui est non seulement économiquement viable, mais aussi respectueuse de l’environnement et équitable sur le plan social. Notre objectif est de fournir une alimentation de qualité, en mettant l’accent sur les produits frais, les fromages, les fruits et légumes, et les viandes telles que le veau, le bœuf, l’agneau, le canard et le porc, tout en respectant les principes de l’agriculture biologique.
Nos principes en agriculture durable Maroc incluent :
- Sélection rigoureuse de produits et fournisseurs de qualité,
- Lutte contre le gaspillage alimentaire,
- Gestion optimisée des déchets,
- Réduction de la consommation d’eau et d’énergie,
- Communication et sensibilisation à une alimentation responsable,
- Éducation des jeunes à une alimentation équilibrée et respectueuse de l’environnement,
- Accès à une alimentation de qualité pour tous,
- Promotion de l’alimentation locale et des circuits courts.
L’agriculture durable Maroc repose sur les trois piliers du développement durable : écologique, social et économique, en mettant l’accent sur les produits locaux, les desserts gourmands, les apéritifs savoureux et une gastronomie riche et variée.
Pour en savoir plus sur nos engagements et nos services, contactez-nous au 06 64 19 24 44.
Adoptez les pratiques d’agriculture durable Maroc dans votre restaurant
Au restaurant de la ferme Bakkal, nous incarnons un mode de vie sain à travers notre cuisine healthy, saisonnière, gourmande et colorée. Notre cuisine est une célébration du végétal, offrant des saveurs délicieuses et une expérience culinaire unique.
Du bon, du sain et du BIO
Chez Bakkal Farm, le choix entre santé et plaisir n’existe plus. Notre défi est de vous faire tomber amoureux de notre cuisine végétale, presque gastronomique. Nous utilisons des produits de saison, cultivés sans pesticides, et nous nous concentrons sur des cuissons douces, des mélanges innovants et des sauces légères mais pleines de saveur, enrichies d’herbes aromatiques. C’est une nouvelle manière de cuisiner, à découvrir chez nous et à continuer chez vous.
Tout est biologique, frais et fait par notre Cheffe.
Une décoration minimaliste et brute
Notre restaurant, situé au cœur de la ferme, est un espace de simplicité et d’élégance. Lors de votre visite, explorez notre exploitation agricole et découvrez nos diverses productions : maraîchage, herbes aromatiques, arbres fruitiers, et bien plus. Profitez également de l’occasion pour découvrir nos produits d’épicerie tels que pickles, confitures, coulis, sirops… Emportez un morceau de Bakkal Farm avec vous.
